Červené víno Principe Pallavicini Cesanese Rubillo IGP je jemné a vyvážené s vôňou po zrelom ovocí.
Biele víno Principe Pallavicini Frascati DOC je suché ale zároveň svieže so zamatovou chuťou.
Biele víno Principe Pallavicini Roma DOC Bianco je jemné a elegantné s bohatou ovocnou vôňou.
Červené víno Principe Pallavicini Roma DOC Rosso je elegantné s vyváženými tanínmi a dlhým záverom s vynikajúcou perzistenciou.